Подскажите книги и ресурсы по быту и нравам Руси и России ⇐ Российская империя

[Дмитрий]

Сейчас много реконструкций быта и нравов прошлых времен. Причем от полного обожествления того времени до обвинения в полном разврате и упадке.
Информацию о быте дворянства 19 века можно подчерпнуть хотя бы из книг (Л.Толстой хорошо описывает, например).
Подскажите, где найти информацию о крестьянах, дворянах, других сословиях.
Одни говорят, что в 15-17 веке иностранцов шокировали гомосексуализм и содомия на Руси, другие говорят что этого не было и русские были чуть ли не святой народ.
Одни говорят, что крестьяне жили по христианской морали (воздержание до брака, почитание родителей и т.п.), другие говорят, что это все фикция и на деле было хуже, чем сейчас.
Одни говорят, что разводов не было, другие говорят, что не было разводов, но супружеской верности и в помине не было.
Как тут разобраться в своей истории, когда такие противоречивые потоки информации со всех сторон?
Прокомментируйте эти вопросы пожалуйста и подскажите литературы и ресурсы, спасибо