Мобильная версия
Рассмотрим Булгаковский вариант - сдаётся мне, фраза эта ни хвала, и не хула, а удивление от неожиданной крепости. Видимо, в анисовой водке-настойке градусов много меньше и она приятней на вкус, а «Горный дубняк» 20-30-х на желудях, имбире, красном перце и прочих специях, то есть очень терпкая и крепкая водка, 40 градусов (за что большевиков осуждали, но водку закупали в больших количествах). Вот и здесь та же ситуация: Иван Васильевич сразу понял, что это не элитный напиток, что-то вроде самогона, который гнала ключница из прокисшего варенья.
«Ключница водку делала?» - эта фраза царя Ивана Грозного из фильма Леонида Гайдая «Иван Васильевич меняет профессию» стала недавно темой интересного опроса, проведённого в России. Участники исследования гадали: значит ли эта фраза, что водка хорошая, или, наоборот, плохая. «Судя по реакции в фильме - водка хорошая», - написал один из специалистов. «Плохая водка, - ответил другой. - Ну подумайте, как ключница может сделать хорошую водку? Возможностей у нее мало, а как мы помним, Иван Васильевич предпочитал анисовую». В итоге победило мнение, что водку ключница гнала хорошую, за это высказалось 56% спецов. За то что водку делает ключница плохую 34% спецов и 10% спецов придерживаются нейтралитета в этом вопросе.
Иван Васильевич конечно догадался куда он попал поэтому реплика – эта гротесковая и понимать ее нужно, наверно, так «Да водку не ключница делала» с сожалением. Действительно если бы подобный продукт подали к царскому столу, что произошло бы при разборе такого казуса на скорою руку, существует два варианта. Первый милостивый – «мол один раз обшиблась не из той бочки нацедила» - казнить нельзя, помиловать, а чтоб неповадно было постричь ея в монаси в дальний монастырь – типа «За Можай загнать». Второй вариант безжалостный – «мол за многие обиды творимые Царскому достоинству» - казнить, нельзя помиловать, «в мешок ея и в Неглимну». Для чего это делалось, а чтоб другим неповадно было Царя-батюшку непотребным зельем потчевать.
Вот еще пример из «Собачьего Сердца» Филипп Филиппович Преображенский говорит скорее для себя. Он рассуждает вслух, резко высказываясь о вреде чтения Советских газет, которые нарушают пищеварение. Борменталь пытается возразить, что, кроме советских газет, нет никаких, и Преображенский категорически замечает: «Вот никаких и не читайте». Профессор может себе позволить быть гурманом, он обучает Борменталя искусству еды, чтобы она была не просто необходимостью, а удовольствием. Это уже и повод поговорить о советской водке. Борменталь замечает, что «новоблагословенная очень приличная. В тридцать градусов». Филипп Филиппович возражает: «Водка должна быть в сорок градусов, а не в тридцать» (Менделеев определил - 39,5%), потом он пророчески добавляет: «они туда, что угодно могут плеснуть» (это точно). Все эти саркастические замечания, казалось бы, по мелочам, на самом деле создают целостную картину жизни Москвы в двадцатые годы.
А щаса, а топеря раздолье в Первопрестольной одна отрада глядючи по сторонам такого увидишь волосы на голове как вовремя «Страстного Суда».
Раньше нас все Минздрав предупреждал теперь Роспотребнадзор не рекомендует есть роллы и суши с сырой рыбой. Об этом сообщила журналистам глава ведомства Анна Попова.
«Есть сырую рыбу в общепите не гуманно по отношению к себе», - отметила она. Японцы почему едят и их Японпотребнадзор не о чем не предупреждает. При этом она подчеркнула, что зараженной паразитарной инвазией рыбы в Москве нет. Однако в Сибири на мелких предприятиях случаи заражения рыбы встречаются часто, поэтому в регионе Роспотребнадзор регулярно проверяет рыбную продукцию. Ранее Роспотребнадзор сообщал о случаях заражения людей паразитарной инвазией в Сибири. Интересно Роспотребнадзор, какой же он надзор, когда он только проверяет и сообщает. Слава Богу в России все меньше становится дураков, чтобы есть Роллы и суши из сырой «свежеразмороженой» рыбы, когда неизвестно, когда эту рыбу «свежезаморозили» и какова её свежесть была на момент заморозки. Анна Попова права в ОБЩЕПИТЕ России – есть вредно.
