Sandy: 23 авг 2020, 20:16
Ну это у вас в РФ.
На Украине уже несколько лет начальник столовой это гражданское лицо, и повара. Тендера проводят.
Хотя и не во всех частях это строго соблюдается.
Ну, и в СССР ранее, и в РФ сейчас, не во всех частях, но повара бывают гражданскими. И тендера проводят. В этом отличий практически нет.
Sandy: 23 авг 2020, 20:16И не раскладка.
Правда
Брехня.
"Додаток 1
до Інструкції з організації продовольчого забезпечення Збройних Сил України та годування штатних тварин військових частин Збройних Сил України шляхом залучення суб'єктів господарювання
(пункт 4 розділу I)
РОЗКЛАДКА ПРОДУКТІВ
та порядок планування страв у військових частинах Збройних Сил України"
Выделенное шрифтом можно и не переводить. Это из инструкции, утвержденной приказом МО Украины от 9 февраля 2016 г. № 62.
А вот еще один документ:
"ЗАТВЕРДЖЕНО
наказом Міністра оборони України
від 9 грудня 2002 р. N 402
Зареєстровано
в Міністерстві юстиції України
20 грудня 2002 р. за N 992/7280
ПОЛОЖЕННЯ
про продовольче забезпечення Збройних Сил України на мирний час
7.10. Їжа в їдальнях військових частин готується відповідно до розкладки продуктів.
…
7.11. Розкладка продуктів складається начальником продовольчої служби (помічником командира корабля) за участю начальника медичної служби військової частини, начальника їдальні та інструктора-кухаря (кока) (старшого кухаря /кока/).
…
Розкладка продуктів, як правило, складається на тиждень окремо за кожною нормою у трьох примірниках.
Sandy: 23 авг 2020, 20:16
Нет. Не получают каждый день продукты в столовую на несколько сот человек.
Хлеб да, завозится каждый день.
На Украине получают продукты в столовую на неделю? Там есть лишние помещения и оборудование для хранения недельного запаса продуктов, включая скоропортящиеся? Свежо предание, да верится с трудом. Только для хранения картофеля на неделю нужна комната. И это при том, что практического смысла в этом нет, поскольку от столовой до склада продовольствия части рукой подать.
И чтобы поставить точку на этом вопросе, смотрите п.7.14 Положения, утвержденного приказом МО Украины от 9 декабря 2002 г. № 402:
"7.14. Продукти зі складу військової частини в їдальню для приготування їжі зважуються і відпускаються інструктору-кухарю (старшому кухарю, інструктору-коку) у присутності чергового їдальні за накладними, виписаними у трьох примірниках (окремо на сніданок, обід, вечерю, другу вечерю) на підставі розкладки продуктів та даних книги обліку руху осіб, які харчуються".
Тут прямо указано, что продукты со склада в столовую выдаются на каждый прием пищи (завтрак, обед и ужин).
И из всего этого следует, что и поваром в армии Украины Вы не служили.
Sandy: 23 авг 2020, 20:16
С чего вдруг я должен помнить это название?
Я не ставил себе целью запоминать его.
Выдавали их в апреле.
Да с того Вы это название должны помнить, что оно прописано в украинской Норме № 1. И выдаются они, согласно норме с 15 марта по 15 июня.
ЗАТВЕРДЖЕНО
постановою Кабінету Міністрів України
від 29 березня 2002 р. N 426
НОРМИ
харчування військовослужбовців Збройних Сил та інших військових формувань
Норма N 1 - загальновійськова
"Полівітамінний препарат типу "Гексавіт", драже (видається з 15 березня по 15 червня)"
Не служили Вы и в украинской армии.
Sandy: 23 авг 2020, 20:16
Про какие "три дыры"? Что это такое?
Мары я для примера привел. Город такой вспомнил.
Точно, не служили Вы в советские времена, раз не поймете о чем речь.
Мобильная версия
